Cách làm món đậu phụ hấp tôm thịt bùi thơm, dậy mùi

27/11/2020 11:00

Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất đưa cơm.

Nguyên liệu làm món đậu hấp tôm thịt

100 gr tôm tươi.

100 gr thịt xay.

Đậu phụ 2-3 bìa.

Táo xanh: ½ quả.

Hành lá.

Bột năng, dầu hào, dầu mè, gia vị, tiêu, đường, nước mắm.

cach lam mon dau phu hap tom thit 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa nguồn internet

Cách làm món đậu hấp tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch tôm, bóc vỏ đem băm nhuyễn.

Táo xanh gọt vỏ, thái hạt lựu.

Đem trộn đều thịt xay cùng tôm, táo xanh, hành băm nhỏ, 1 thìa bột năng, 1 thìa café gia vị cùng chút tiêu.

Bước 2: Làm hỗn hợp đậu thịt

Đậu phụ cắt miếng vuông khoảng 5 cm.

Hỗn hợp tôm thịt đã ướp lúc trước bạn lấy ra vê viên tròn rồi đặt lên từng miếng đậu. lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

cach lam mon dau phu hap tom thit 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa nguồn internet

Bước 3: Hấp đậu

Cho đậu thịt vào xửng hoặc cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để đậu và thịt chín đều.

Bước 4: Làm nước sốt

Làm nước sốt cùng: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, ½ chén nước lọc nhỏ.

Cho hỗn hợp vào đun sôi để các gia vị tan quyện với nhau sau đó thêm 1 thìa bột năng vào đã hòa tan rồi đun thêm để tạo độ sánh.

cach lam mon dau phu hap tom thit Giadinhvietnam

Ảnh minh họa nguồn internet

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Rưới sốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích. Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hà Vy
Nguồn https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-lam-mon-dau-phu-hap-tom-thit-bui-thom-day-mui1/20201126103546790

Bạn đang đọc bài viết "Cách làm món đậu phụ hấp tôm thịt bùi thơm, dậy mùi" tại chuyên mục Ẩm thực 4 phương.

Cảm ơn bạn đã tìm hiểu những thông tin tham khảo về: Tin tức hoạt động nội bộ của TRUNG TÂM THÔNG TIN TƯ LIỆU SỨC KHỎE VÀ CỘNG ĐỒNG - VIỆN NGHIÊN CỨU HỢP TÁC KHOA HỌC KỸ THUẬT CHÂU Á THÁI BÌNH DƯƠNG và thông tin về sản phẩm dịch vụ do Viện phối hợp với đối tác, khách hàng giới thiệu trên Website http://suckhoevacongdong.vn/ theo Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ - CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ.

 

Chia sẻ Zalo

Cùng chuyên mục